香川県の第三の豆腐が、2022年7月28日(木)夜9時ケンミンSHOWで取り上げられました。
第三の豆腐はソフト豆腐でした。絹でもない木綿でもない、充填豆腐というのもあります。ソフト豆腐もですが、充填豆腐もなんだろうと気になりますよね。
そこで、香川で有名な香川県観音寺にあるカンショクさんの充填豆腐の種類は？、香川県カンショクさんの充填豆腐を東京で買える店舗や通販はある？、充填豆腐の特徴などについてまとめました。
香川県カンショクの充填豆腐の種類は？
香川県カンショクさんの充填豆腐は、一種類なのか、それとも何種類もあるのか知りたいですよね。
香川県カンショクさんの充填豆腐は、ホームページで見ると8種類あります。ただ、終了してしまったものもあるようです。
「観音寺生まれ 銭形豆腐」終了
「湯とうふ」3つで150円
「おいしい冷やっこ」3つで150円
「ごま豆腐」200円
「桜玉子とうふ」200円
「トマトとうふ」終了
「おいしい茶碗蒸し」2つで200円
「だしが自慢の茶碗蒸し」終了
色んな種類の豆腐が充填豆腐にはあるんですね。
充填豆腐のものと、どう違うのか試してみたいです。
みなさん、おはござ～👋😆🎶✨
8月5日 木曜日 関東は晴れ今日は【やっこの日】
香川県観音寺市に本社を置き、半世紀にわたり豆腐の製造・卸・販売を行っている株式会社カンショクが制定
日付は「や（8）っこ（5）」（奴）と読む語呂合わせからそれでは、今日も１日頑張っていきましょ～ pic.twitter.com/NTPIwx6eKH
— ぱちぇった (@patyetta2021) August 4, 2021
8月5日「奴の日」にカンショクさんが制定されたんですね。
半世紀も豆腐一筋で追及されてきたんですね。食べてみたいです！
香川県カンショクの充填豆腐を東京で買える店舗や通販はある？
残念ながら、香川県カンショクさんの充填豆腐を東京で買える店舗はありません。
通販でも、今のところ、取扱いがありません。
ですが、カンショクさんに、直接お電話でお取り寄せはできます。送料が別でかかります。電話番号は、下記になります↓
香川県では、スーパー「マルナカ」「ゆめタウン」などで販売されているとの事でした。
遠くても買えるようになるといいですね。
香川県カンショクの直売所情報！
2021年10月2日に、直売所「とうふのお店 カンショク」がオープンしています。
先日の事ですが、観音寺市柞田町の
「とうふのお店 カンショク」さんに行きました。出来たておぼろ豆腐、豆乳、白和えクリーム、おからパンを買いました✨
美味しかった😋🍴です。前の道が細いのでアルファードクラスの車の人は細心の注意を払って行って下さい🚚 pic.twitter.com/cgCv7b8jjh
— 蕎麦の妖精【お天気キャスター好き】 (@HNKXQ4APhKw1xxF) March 1, 2022
おからパン気になります。車は、道細いみたいですね。気を付けてください。
とうふのお店 カンショク
住所: 香川県観音寺市柞田町1153-1
電話: 0875-25-4458
営業時間: 10:00〜13:00, 16:00〜18:00
定休日: 水･日 駐車場: あり
ソフトクリームも食べれます。豆腐の直売所のソフトクリーム美味しそうです。
とうふのお店 カンショクさんの豆乳ソフトクリーム‼️ pic.twitter.com/DVUBfxEZPB
— かずっち (おおの かず) (@kazuee0418) December 9, 2021
豆腐ソフトクリーム 300円
豆腐だけでなく、油揚げ、豆乳、湯葉などの製品も沢山売られています。
暑くなりますから…😱☀️勝手に宣伝
観音寺のカンショクさんのInstagramから、ちょっと拝借してきました。
『抹茶豆乳フロート』‼️👍️ pic.twitter.com/4YjYqjwxHh— 蕎麦の妖精【お天気キャスター好き】 (@HNKXQ4APhKw1xxF) June 2, 2022
↑最近では、抹茶豆乳フロートまで売られているんですね。美味しそうです！
「つくりたて」を提供したいという想いで開店されたそうです。
作りたてを買えるというのは直売所ならではですよね。ありがたいです。
「とうふのお店 カンショク」さんのインスタグラムは、こちらです。
インスタで第三の豆腐、ソフト豆腐を作っている動画も見れますよ！
他にもインスタグラムで沢山美味しそうなものあったり、キッチンカーが来たり、楽しそうです！
通販でも東京でも買える有機の充填豆腐情報！
香川県観音寺カンショクの充填豆腐は、東京で買えませんが、充填豆腐で有機のものを2つご紹介します。
2つとも通販でも購入ができます。
オーサワ
『国産有機 なめらか絹豆腐 120g×2個』
こんにちは😃
週明けの今日、予報通り雨が降り出してきた富士宮です🌂
少し涼しくなるでしょうか💦
今週もよろしくお願いします☺️蒸し暑いこんな日は美味しいお豆腐はいかがですか😊
[国産有機なめらか絹豆腐]は、国産有機大豆を100％使用✨なめらかな食感と大豆の豊かな香りをお楽しみ頂けます✨ pic.twitter.com/aVea9gkbNy— 自然食品店 富士グリーン (@fujigreen1979) August 19, 2019
JASマークも付いています。
★販売店★
紀ノ国屋
ナチュラルハウス
ビオセボン
シェルガーデン「ザ･ガーデン自由が丘」
こだわりや
★通販★
楽天、Y!ショッピングでも買えます。
↓↓↓
椿き家
『国産有機豆腐 150g×2個』
【送料無料】椿き家 国産有機豆腐 1ケース（12コ入） https://t.co/UoXOOgBHRy pic.twitter.com/KiscAB8NdE
— ネットの通販まとめました。 (@netmatometa) August 6, 2016
JASマークも付いています。
★販売店★
北野エース
成城石井
ビオセボン
ナチュラルハウス
★通販★
Amazon、楽天、Y!ショッピングにあり
↓↓↓
充填豆腐で、更に有機のもの、試してみたくなります。
個々のスーパーでオンラインがあれば、そちらでも買える可能性もあります。通販でも買えるのは助かりますね。
充填豆腐の特徴！
・木綿でも絹ごしでもない「第三の豆腐」。
・製造方法が全く違って、独自のもの。
・製造のとき、豆乳などの材料を直接パックに充填して、蓋をし高温で温める。密封したパックのまま温めるので、「加熱殺菌」を豆腐を固めながらしている。
・消費期限が長い。独自の製造方法により実現している。
・充填豆腐は、調理で加熱した時、ある温度になると全体が一斉にやわらかくなる。
・ふわトロの食感！！！
ふわトロの食感、気になりますね。充填豆腐は、独自の作り方されてたんですね。
充填豆腐の見分け方を紹介します。
●2つの充填豆腐の見分け方
・商品に書かれている栄養成分表示の「名称」欄に『充填豆腐』or『充填絹ごし豆腐』と書いてある。
・パックの中に隙間なく豆腐が入っていて、水が入っていないのが充填豆腐。
美味しく食べる秘技もあるそうです。
●おいしく食べる秘技
パックのままお湯で温めると煮崩れせず、味も薄まることなく、ふわトロ食感で食べられるそうです。
温め方: 鍋にお湯を沸騰させ、密封したパックごと充填豆腐を入れて、5分〜10分ゆでる。
ふわトロっとした豆腐を温めて、美味しそうですね！
香川県カンショクさんの充填豆腐のカロリーや消費期限、充填豆腐の簡単レシピなど、下記にまとめてあります↓
≫香川県カンショクの充填豆腐のカロリーと消費期限は？簡単レシピ情報も！
香川県カンショクの充填豆腐の種類は？東京で買える店舗や通販はある？まとめ
今回は、テレビでケンミンSHOWで、香川県の第三の豆腐(充填豆腐)が取り上げられるので、その関連のことをまとめました。
・香川県カンショクさんの充填豆腐は、色んな種類の豆腐で8種類あります。
・香川県カンショクさんの充填豆腐は、東京では買えません。通販でも、今のところ買えません。
・香川県カンショクの直売所「とうふのお店 カンショク」店舗情報
・通販でも東京でも買える有機の充填豆腐を2種類紹介しました。
・充填豆腐の特徴
・充填豆腐かどうか確認する方法
・充填豆腐を更においしく食べる方法
について、まとめました。
充填豆腐というあまり聞き慣れない言葉でしたが、普通にスーパーで売っている中にあるようです。
ふわトロの食感いいですよね。
充填豆腐かどうか確認されて、ぜひ、気になった方は、食べてみてください。
お豆腐は栄養もあってヘルシーでいいですよね。有機栽培や無農薬栽培の野菜と一緒に食べたら更にいいですね！大地を守る会では今お試しセットやってるみたいです！
≫大地宅配の「お試し野菜セット」が送料無料で1,980円から
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